和大家分享一下海参捞面的做法
工具/原料
1
海参
2
面条
3
洋葱
4
味精
5
糖
6
老抽
7
五花肉
方法/步骤
1
青菜在加了盐的开水中焯一下沥干备用
2
面条煮透后过凉开水，沥干备用
3
即食海参纵切成条，花肉切丁，洋葱切丁，备用
4
热锅加少量油，油热后加入红椒爆香
5
加入肉丁中火煸炒，至肉丁变至金黄，烹入料酒、老抽和生抽
6
加入洋葱丁大火翻炒片刻
7
加入海参条，调入适量糖、盐、味精，大火翻炒1分钟
8
淋入勾好的薄芡，汤汁粘稠后浇盖在面条上即可
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