心里美萝卜脆甜可口，看起来很诱人，而且所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱腹感，这些都有助于减肥，是妹子们不错的选择。但是有的心里美萝卜略有辛辣，而且生吃又容易涨肚，今天就教给大家一个方便又美味的做法。
食材
1
心里美萝卜 1个
2
花椒 适量
3
糖 适量
4
盐 适量
5
醋 适量
方法/步骤
1
选购萝卜：萝卜容易糠心，糠心萝卜没有营养而且不水灵，选购时以形状无开裂、颜色鲜艳光泽好，无须根，有重量感的为佳品。 最重要的一点就是同捧喝等大小的萝卜选重的，这是毕胜的法宝
2
将萝卜洗净、去皮。去皮时多去一点，完全露出心里美红色的肉质部分，如果带有萝卜皮的话，会影响脆甜的口感
3
用擦丝器将去皮后的萝卜擦丝，放一旁备用。一定要是擦丝，这样拌完后口感均匀，而且萝卜丝大小一致，很美观。当然，刀工深厚的小伙伴也是可以刀切的。
4
打开炉灶，锅中放入少许的油，油温升高后，放入花椒，控制油温不要过高，避免花椒炸糊。多炸一小会儿，让花椒的味道充分散发出来。
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