螳螂有定惊止搐;解毒消肿的功效。螳螂交配完毕后，只有雌性没有雄性。螳螂的卵含有大量的卵磷脂和蛋白质，口味鲜美。
食材
1
螳螂 250克
2
食油 100克
3
食盐 5克
4
籽盐 10克
5
味极鲜 一瓶
6
长竹签 数根
方法/步骤
1
将捉来的螳螂用开水烫死，用味极鲜盐一下备用。
2
将食油烧开锅，加入适量食盐，将备用的螳螂倒入锅中，用铲子翻两下子，待螳螂全身金黄色出锅装盘，撒上籽盐，就可以享受美味了。
3
还可以用竹签将螳螂串起来，进行烧烤，烤熟后撒上籽盐享用。
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