原料
培根------50克
洋葱------70克
全蛋------1个
细砂糖----10克
植物油----60克
牛奶------40克
低筋面粉--90克
泡打粉----1/2小匙
小苏打粉--1/8小匙
步骤
1
将洋葱切成小丁
2
培根切碎
3
热炒锅，将培根碎倒进炒锅内炒香，再放入洋葱丁，用小火炒软放凉备用
4
全蛋加细砂糖用打蛋器搅打至糖溶化
5
加入牛奶及植物油，继续搅打呈均匀的液体状
6
将低筋面粉、泡打粉及小苏打粉一起过筛进鸡蛋液中，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊
7
加入放凉的洋葱培根碎，用橡皮刮刀轻轻拌匀
8
用汤匙将面糊妥入纸模内约8分满。
9
预热COUSS烤箱，用上火190度、下火180度烘烤30-35分钟左右。