古代白糖制作方法?如果你不知道的话就来看看我的分享吧!以下是全部内容,希望对你有所帮助!
方法/步骤
1
甘蔗大约在周朝周宣王时传入中国南方,这是制作白糖的原料。
2
到明代时,熬练白糖的“黄泥水淋脱色法”就十分成熟了。
3
将成熟的甘蔗,用轧浆车榨蔗汁,盛入缸中,用火熬成黄黑色的糖浆,倒入另一口缸中凝结成黑沙糖。
4
用黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖,黑渣从漏斗流入下面缸中,漏斗中留下白霜,这就是古代的白糖。
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