在外边饭馆或者餐厅，我们都很喜欢点一些小吃，例如拍黄瓜，好吃爽口，是很开胃的小菜。拍黄瓜怎么做呢？其实很简单易学，以后不用跑外边点，在家里就可以吃到了。
食材
1
黄瓜 1
2
醋汁 1
3
蒜瓣 1
4
香菜 1
5
香油 1
6
生抽 1
7
白糖 1
8
芝麻 1
9
盐 1
方法/步骤
1
黄瓜稍稍去皮，先拍，再切成块
2
黄瓜加入少许盐，腌制几分钟
3
蒜瓣稍微拍一下，切成小块；香菜切成小段。
4
将腌制好的黄瓜滤下水
5
然后加入所有蒜瓣，香菜，香油，醋，一点生抽，白糖，芝麻，一起搅拌。
注意事项
1
黄瓜先拍好再切断，便于更好的入味
2
调料可根据个人喜好适当调整，喜欢辣的朋友可以稍稍加点辣椒或者老干妈