北极虾可以清蒸和爆炒,但是醉熏北极虾最特色的一种吃法,一起来学习一下怎么做吧!
食材
1
北极虾 适量
2
生抽 适量
3
孜然粉 适量
4
胡椒粉 适量
5
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
先将北极虾用清水进行解冻。
2
解冻以后水倒掉,加入白酒,大蒜,姜进行浸泡两小时。
3
用竹签将龙虾串起来。
4
放到一边沥干水分。
5
搭好架子起火,龙虾串放到上面进行烟熏。
6
然后盖上芭蕉叶。
7
龙虾表面酥脆以后,打开芭蕉叶,龙虾翻另一面。
8
表面撒上生抽,老抽,孜然粉,胡椒粉,辣椒粉。
9
将龙虾从烤架上拿出,醉熏北极虾制作完成。
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