肾病综合征是可以喝酸奶的。肾病综合征要采取优质低蛋白饮食，牛奶酸奶、蛋类、肉类均属于优质蛋白，可以食用，但要限量，牛奶酸奶每天不宜超过250毫升，另外可吃一个鸡蛋，二两瘦肉。肾病的病人对饮食要求很严格，所以不论吃任何食物都要适可而止，不过过量。另外复能肾医还为肾病综合征患者制定一份饮食标准方案供患者参考执行：（可以买本饮食方面的书看一下）
方法/步骤
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一、早餐推荐饮食：凉拌菜两种，蒸包，糖三角，蒸饺，米饭，馒头，杂粮馒头，煮鸡蛋，大米粥，小米粥，玉米粥，红小豆粥蛋清炒饭，面条等。早餐提供能量占全天30%
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一、午餐推荐饮食：主食：馒头、米饭、面条、馒头、包子，炖菜（包括水煮）四种，凉拌菜四种，煮鸡蛋，蒸鱼，清汆丸子，炖排骨，炖肉（常规）午餐提供能量占全天40%，
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一、晚餐推荐饮食：主食：馒头、米饭、面条、馒头、包子，炖菜（包括水煮）四种，凉拌菜四种，煮鸡蛋，蒸鱼，清汆丸子，炖排骨，炖肉（常规）午餐提供能量占全天30%，
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四、三餐推荐食用蔬菜：豆制品、大白菜、甘蓝、番瓜、豆芽、芸豆、西葫芦、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、莴苣、菜花、西兰花、西红柿、柿椒、生菜、油麦菜等。
注意事项
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凉拌菜可保持两个荤菜（加肉丝，加肉片，加丸子，加排骨都可以加的肉保持30克，排骨四块）
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炖菜（水煮菜）保持两个荤菜（加肉丝，加肉片，加丸子，加排骨都可以加的肉保持30克，排骨四块）
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炖鱼、蒸鱼单列
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烹调方法局限于凉拌，水煮，蒸，炖。
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调味品选择酱油（老抽、生抽），醋，食盐，料酒，麻汁，花生酱，芝麻油等。
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