小青柑茶是青皮小青柑和普洱茶制作而成，中医认为，青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、咽炎，消积化滞、保护心血管等功效。
工具/原料
小青柑茶，茶具，纯净水，电水壶。
方法/步骤
1
选购一颗品质较好的小青柑茶，注意查看茶叶品质好坏。
2
把纯净水装入电水壶，然后打开电源加热，加热到90度以上。
3
用开水倒入茶壶，烫洗一下茶具，把水倒掉，目的是为了清洗茶具。
4
把小青柑茶放入茶壶，也可以将柑普茶掰成小块（有不同的泡法），沿着盖碗周边，慢慢倒入开水。
5
将盖碗盖上，浸泡3-5分钟后，待泡出茶香后，将茶汤倒至公道杯。
6
把公道杯茶汤倒入到品茗杯，开始饮用茶汤。
注意事项
1
掀盖冲泡法：将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中冲泡
2
碎皮冲泡法：将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中冲泡
3
钻孔冲泡法：.用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔，孔径大小以不漏碎茶为宜，然后放入壶中冲泡
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