蒜薹炒腊肉的做法步骤
食材
1
水 1
2
盐 1
方法/步骤
1
腊肉放入淘米水中用刷子清洗干净。
2
水没过腊肉，煮20分钟，趁热切成片。
3
蒜台切段，胡萝卜切片，蒜切片，干辣椒掰开。
4
锅里放少许植物油，下入腊肉，小火将腊肉中的肥肉煸出油来。
5
将腊肉捞出，油留在锅里。
6
将大蒜片和干辣椒放入锅里炒出香味。
7
下入胡萝卜片翻炒至胡萝卜变软，下入蒜台翻炒，最后放腊肉翻炒，放少许生抽调味，出锅
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