菜墩怎样防止不开裂

对于使用过松木菜板的人来说，出现裂痕以及菜墩腐烂是常见的现象，目前有没有什么好的方法可以预防呢？据长期从事柳木菜墩制作的师傅讲，要想做到这点其实很简单。

在新的柳木菜墩使用前，应立即涂上食用油。即在菜墩上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，如此反复三至四遍，油干后即可使用。这主要是由于油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，菜墩因此经久耐用，不易爆裂或腐化。

此外，大家在使用柳木菜墩的时候还要清楚两个问题，菜墩防裂不要过度暴晒菜墩和使用后清洗干净并挂起晾干。这样才能更好的避免开裂和腐烂情况出现。

关于柳木菜墩防裂防腐方法已经介绍给大家了，只要做好日常保养工作可以对菜墩起到更好的养护效果。相信大家在掌握上面提到的方法后会使柳木菜墩长久不裂不腐。

菜墩使用之后，刮净油污，用开水或碱水洗净，保证清洁，用后要竖放在通风地方，应将其刨平，保持墩面平整。

菜墩一般都采用柳树木、银杏（白果树）木、榆树木、橄榄树木、黄果树木等为材料锯制而成。这些树木质地坚实、木纹细腻、密度适中、弹性好、不损刀刃、不起木屑。菜墩的规格一般以高度约20cm、直径约40cm为宜。