小黄鱼，朋友们再也熟悉不过了，那么接下来小编和朋友们分享怎么做好吃的小黄鱼？
食材
1
小黄鱼 1斤
2
油 适量
3
酱油 适量
4
老酒 适量
5
盐 适量
6
面粉 半碗
7
水 1碗
方法/步骤
1
把面粉和水调成糊状，放入盐，老酒，酱油，充分搅拌。
2
将小黄鱼洗干净，放进调好的面糊中。
3
锅烧到7分热，倒适量油，最好油多放点，以免小黄鱼粘锅。
4
将小黄鱼一条一条下入锅中。
5
锅中小黄鱼不可太多，最好分两次煎。
6
小黄鱼颜色慢慢有变化时，要记得把小黄鱼翻个面。
7
煎到金黄色，就可以出锅了。（这是其中的一半）
8
用上述同种方法，进行第二锅。好了，是不是看着很美味呀，朋友们，赶快试一试吧！
注意事项
1
也可以加鸡蛋哦
2
小黄鱼多的时候一定要分两次煎。