牛奶形状的饼干 还有别的形状的,只要有模具就可以 还有食材
食材
1
黄油 70克
2
鸡蛋 1个
3
白砂糖 50克
4
面粉 150
5
可可黑粉 5克
方法/步骤
1
先用黄油 放到干净的碗里面70克 接着拿可以压平的搅拌 接着打蛋机打到有点黏就可以了
2
接着就是放蛋黄 不要蛋清 接着搅拌搅拌到黏糊糊的感觉
3
接下来就是白砂糖了 50克 一样是混合搅拌 但这个时候不会是黏黏的那种
4
接下来就是面粉了 150克 混合,弄成一个团 在碗里的时候弄不成一个团的 这个时候就要倒出来 揉成一个团 。 然后在弄一个小圆,不用多 然后用擀面把小圆圈弄平,把 可可黑粉弄一些到弄好的小圆上,然后揉,把这个弄成黑色,接着在分开许多个黑色,到大团上 接着用模具,弄成奶牛的样子,记得要弄一些黑色在里面,尽量都准确一样厚
5
接下来在烤盘上放上油纸,把弄好的图案放在油纸上,然后放在烤箱里面。接着就是150-200℃了 时间17-20分钟 因为我那时候考很厚,所以时间长,温度高,要是薄的话,时间可以短一些或者温度可以短一些。考好以后就是很酥。 (这是我第一次做饼干,去学过来的)
注意事项
1
注意温度和时间,小心考过了
2
记得奶牛是有黑斑点的哦
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