这是一款超级适合在情人节时上桌的浪漫美食，浪漫、简单而甜蜜，新手也非常容易搞定哟! 紫色本身就带有那么一种高贵而浪漫的气息，外加做成心形，使本来比较普通的蒸糕具有了另外一种不同的语言。
食材
1
香大米 40克
2
糯米粉 15克
3
紫薯泥 40克
4
白糖 15克
5
牛奶 5克
方法/步骤
1
紫薯入锅中蒸熟。
2
去皮，取40克备用。所用原料。
3
去皮紫薯用筛子压成细腻的薯泥备用。
4
香大米和白糖分别用搅拌机打成粉状备用。
5
大米粉、糯米粉、糖粉与紫薯泥混合，充分揉搓均匀。
6
根据粉的干湿度慢慢加入适量牛奶。
7
直至紫薯米粉用手捏合后很容易抱成团。
8
而丢下时又不容易散开即可。
9
处理好的紫薯米粉再次过筛备用。
10
给平底的盘子铺上油纸，心形模具内部刷少量食用油。
11
在模具内部装满紫薯米粉，用筷子轻轻抹平表面。
12
如此处理好所有模具，开水上锅，大火蒸二十分钟，取出用竹签串起即可
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