桑葚,果酱,蘑菇头,多少年前的童年时光,是否在这一刻忆起。
偶然所得,偶尔为之。这些,都会是惊喜。
生活不能总是馒头,也要有面包。
节日快乐!:)
工具/原料
高粉250g,牛奶140ml,鸡蛋1个,白砂糖20g,酵母3g,盐少许,黄油20g,桑葚果酱150g。
方法/步骤
1
除黄油外的所有材料揉至扩展阶段,加黄油继续揉至可拉出透明薄膜。滚圆盖保鲜膜发酵至2倍大。
2
取出排气,分割8等份,分别滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟。
3
取一份擀开,入果酱,收口朝下。
4
放入六连模里,至温暖湿润处发酵至两倍大。刷蛋液,撒芝麻。
5
烤箱预热180度。中层,上下火,25分钟。
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