常用的防腐剂分类

常用的防腐剂分类有苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、 双乙酸钠、丙酸钙、对羟基苯甲酸丙酯、乳酸链球菌素、过氧化氢等。

苯甲酸钠苯甲酸钠盐是白色颗粒或结晶粉末,无臭或略带安息香的气味。它可以用作食品、动物饲料、乳胶、牙膏等防腐剂。是目前我国食品业中最常用的防腐剂之一。

山梨酸钾山梨酸钾是白色结晶粉末或微黄色结晶粉末或鳞片状，无臭或稍有臭味。它能有效地抑制各种细菌的活性（霉菌、酵母菌、好氧性细菌等），达到防腐效果。

脱氢乙酸钠脱氢乙酸钠是白色或浅黄色结晶状粉末，在水溶液中降解为醋酸，对人体无毒，是一种广谱型防腐剂。

双乙酸钠双乙酸钠是白色结晶，带有醋酸气味，易吸湿，极易溶于水，是一种性质稳定、价格低廉的新型食品饲料防腐剂、酸味剂和改良剂，被美国食品和药品管理局定为安全物质。END