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超级喜欢的草莓果冻

做了两次果冻了,都失败了。一直不甘心啊,还想做。 跑到淘宝上,问清楚卖家。今天又尝试了一把。终于成功了! 就是不知道琼脂和魔芋粉是什么,对身体好吗?
食材
1

草莓 250g

2

琼脂 10g

3

魔芋粉 10g

4

糖 50g

方法/步骤
1

草莓清洗干净,去掉蒂

2

放白糖

3

腌好的草莓,加适量清水,用豆浆机榨成汁。

4

琼脂泡好

5

魔芋粉称重20g

6

琼脂放草莓汁里,大火加热。一边加热一边搅拌

7

琼脂完全融化,草莓也烧开了,分多次加入魔芋粉

8

熬好的草莓汁

9

倒入模具,冷却后,放冰箱冷藏

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