今天带来的是山楂六物膏,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
A中药材部分 成品约500毫升左右
2
山楂干 200克
3
茯苓 60克
4
陈皮 60克
5
淮山 60克
6
熟麦芽 60克
7
鸡内金 40克
8
B辅料部分 10克（个人口味酌情增减）
9
纯净水① 4000克
方法/步骤
1
今天一早，跑去同仁堂购买药材，这些药材还不算便宜，我打算做500g成品，药材费用花了96.6元
2
除糖其他药材放水里清洗一下
3
把洗好的药材放进锅里浸泡至少三个小时
4
家里没有大点的锅，我用的是电高压锅没盖盖子，熬制60分钟，焖半个小时后，在熬30分钟
5
将药材过滤出来
6
过滤好的药汁大约1500g，加入糖，继续熬制60分钟，这个过程注意观察
7
用小勺弄出来一点放到厨房台面上，凉了后成果冻型。
8
趁热装进干燥无水的瓶子里，放凉后放入冰箱保存
9
每天可以挖出一勺子加热水冲开，大人孩子都比较喜欢
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