做人很累，特别是在城市里的人偶尔有时候真的很想远离城市的喧嚣偷偷躲到乡下农村过过久遗的清新生活清新的空气，宁静的街道，淳朴的乡风在那里休息够了，再回城市奋斗！
食材
1
去骨鸡腿肉 250g
2
冷餐酥皮 适量
3
洋葱 半个
4
胡萝卜 半根
5
西芹 100g
6
蘑菇 100g
7
冷冻青豆玉米 适量
8
大蒜 3瓣
9
黄油 20g
10
普通面粉 20g
11
鸡汤 1cup
12
鲜奶油 100ml
13
干欧芹 1/2tsp
14
生抽 2tsp
15
白糖 1tsp
16
玉米淀粉 1tsp
17
胡椒粉 适量
18
盐 适量
19
黑胡椒碎 适量
20
蛋液 适量
方法/步骤
1
鸡腿肉切块，用生抽，白糖，玉米淀粉，胡椒粉腌制半小时。所有蔬菜切块，大蒜切碎备用。
2
鸡块大火滑熟，捞起备用。
3
中火，锅内放黄油，下洋葱，炒至透明，放大蒜，胡萝卜，西芹，加少许盐和黑胡椒碎，炒至蔬菜断生，再下蘑菇炒2-3分钟。
4
下面粉，和蔬菜均匀翻炒1-2分钟。倒入鸡汤，干欧芹和炒好的鸡肉，中大火沸至腾后，盖上锅盖，小火煮10分钟
5
倒入鲜奶油和冷冻青豆玉米，中火煮3-5分钟，酌量加盐和黑胡椒碎即可
6
预热烤箱200℃或180℃fan。从冰箱拿出派皮，擀适当薄度，将烤杯反扣在派皮上，拿小刀沿杯口边缘切割，适当留一些空间。然后在烤杯杯口刷上蛋液。
7
装入七分满的鸡肉馅，盖上派皮，拿叉子沿杯口边缘按压出花纹。
8
剩余的派皮可以做些小花小叶子放在上面做装饰。用小刀在派皮中间划2、3道开口，方便热气散放。最后在派皮表面刷上蛋液，进烤箱，20-25分钟至派皮表面金黄酥脆即可。
9
食用时将派皮和内陷一起舀起来吃。小心烫口喔！