现时代心脑血管疾病多发；经常食用五谷杂粮能够均衡饮食；更能起到调节健康的作用。那么五谷杂粮有哪些？五谷杂粮养生怎么吃才健康？ 人类饮食，每天都在与五谷杂粮打交道，不是只为了裹腹，五谷杂粮还是五脏食疗养生的好食材；人体需要吸收其中的营养来维持身体正常运作，更重要的是，吃对五谷能够对五脏起到养生保健的功效。“五谷补五脏，美味更养生!”。
工具/原料
1
小米
2
高粱
3
薏米
4
荞麦
5
燕麦
6
糙米
7
芡实
8
黄豆
9
黑豆
方法/步骤
1
五谷杂粮一般煮粥人体吸收的快。也可以煮成五谷杂粮饭。小米益肾安神健胃。健脾养胃，补虚益精血，产后虚损。
2
高粱是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。健脾清胃高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，却非常细腻营养。
3
薏米清热止泻；健脾补肺；消除浮肿；养颜排脓；除痹滋补；抗癌降压；解热利尿的功能。
4
荞麦开胃宽肠；清热解毒；美容养颜；含有丰富的芦丁；维生素和微量元素，具有降压、降脂、降糖的作用。增强视力，治疗糖尿病和各种癌症，抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的功效。
5
燕麦补脾益肾；止血消肿；补气益力；降低胆固醇；控制血糖；改善便秘；促进伤口愈合；预防更年期障碍。
6
糙米帮助消化，预防脚气病。暖胃健脾；止泻解毒；肠胃功能较弱，腹泻者宜长期服用 。
7
芡实补脾益肾；镇痛止泻。益肾固精；遗精滑精；虚弱小儿遗尿；老年人小便频数；补中益气的功效。
8
黄豆健脾润燥；黄豆富含皂苷；具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应，可健脾宽中；益气补虚，经常食用还有助于延缓衰老；美容养颜的功效。
9
黑豆明目补肾养血。黑豆含有许多抗氧化成分，特别是异黄酮；花青素都是很好的抗氧化剂，能促进肾脏排出毒素；具有明显的补益肾脏；益阴活血；强筋健骨、安神明目；滋阴补肾，益气强身，健脾开胃，美发养颜的功效。
注意事项
1
有肠胃疾病的人；别吃太多荞麦类；因为荞麦类容易有消化不良的问题；避免胀气。
2
牛奶不能跟五谷饭一起吃，吸收不了钙质。
3
糖尿病人要控制淀粉摄取，即使吃五谷杂粮，也要控制份量。
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