椒盐皮皮虾
食材
1
皮皮虾 6支
2
红辣椒 3个
3
尖椒 1个
4
蒜 3瓣
5
淀粉 6克
6
椒盐 3克
7
食用油 适量
方法/步骤
1
1鲜虾剪虾枪、去虾腺备用2在虾身上撒一层薄薄的淀粉
2
3在虾身上撒一层薄薄的淀粉4待蒜末变成金黄，立刻捞出
3
5炸过蒜的锅继续倒入适量的油，油温160度左右，逐个放入挂了薄淀粉的虾入锅炸至变色捞出6炒锅烧热，放入椒盐炒香，再放入炸好的蒜蓉和青红椒圈，倒入虾，翻炒均匀即可出锅
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