健脾袪湿(薏米芡实山药汤)
食材
1
薏米 适量
2
芡实 适量
3
铁棍山药 适量
4
猪骨 适量
5
枸杞 适量
方法/步骤
1
芡实,因为比较硬,难煮开,淘洗干净后建议提前泡一小时左右
2
薏米,比芡实易熟,泡半小时左右,或跟芡实一起泡一个小时都可以
3
铁棍山药削皮泡水,这样可以防止氧化变黑。削皮的时候建议去水龙头底下流水操作或戴手套。黏液弄到手超级超级痒
4
猪骨洗干净,冷水下锅焯一下
5
焯好的骨头水倒掉,再冲洗一下,洗掉浮沫和骨屑
6
薏米芡实骨头一起加适量水,高压锅的话高压锅叫了之后转小火压20分钟。砂锅煲煮建议煲上2个小时
7
冲冷水开盖,加入枸杞和山药,再中火煮十分钟左右
8
成品
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