迷迭香烤鸡胸肉的做法步骤
食材
1
鸡胸肉 1块
2
黑胡椒 适量
3
西兰花 3小个
4
鲜迷迭香 适量
5
海盐 适量
6
小柿子 4个
7
黄瓜 半个
8
苦苣 半颗
9
樱桃萝卜 2个
方法/步骤
1
鸡胸肉洗净，撕掉上面一层白膜
2
用叉子叉出无数小洞洞……，这样腌制的时候更好入味
3
鸡胸肉两面各撒上少量海盐、现磨黑胡椒碎和现鲜柠檬汁，然后给它按摩按摩按摩......
4
装入保鲜袋，封好口，放入冰箱冷藏30--2个小时，越久越入味（也可以头一天晚上腌制过夜，第二天早上就省事了）
5
迷迭香切碎
6
煎锅热到最热，把肉两面煎一下，不需要熟，表面刚变色就可以，边边也煎一下
7
鸡肉正反面撒满迷迭香
8
将鸡胸肉用锡纸包好
9
烤箱预热210度，烤15分钟就熟了。
10
烤肉的时间做个沙拉，黄瓜、樱桃萝卜切片、小柿子对半切开、苦苣切段、西兰花用水煮熟
11
油醋汁：三勺巴萨米克醋、一勺蜂蜜、二勺橄榄油，盐、现磨黑胡椒、迷迭香碎各适量
12
把准备好的食材放菜放入碗里，淋上油醋汁拌匀即可
13
鸡肉香气扑鼻，沙拉酸甜可口，减肥餐再也不用那么痛苦
14
烤出来的鸡肉刚刚好也不柴
注意事项
1
1、鸡肉简单腌制一下就行，不要加很多其他调料，这样口感很清淡
2
2、早上时间紧的可以提前一晚腌制好，第二天就很省事了
3
3、最主要的一点来了。没有新鲜迷迭香可以用干香料，没有迷迭香可以用百里香只要你喜欢。 没有巴萨米克醋可以改用苹果醋，虽然口感不同也挺好吃，啥都没有米醋你总有吧，但要说明一点巴萨米克醋的味道是没法替代的，用其它醋肯定不一样的味道的
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