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双薯琉璃芋圆的做法

我是特爱吃芋圆的人,到外面吃十几块都吃不到几颗的,所以自己经常做点放冰箱里煮来吃吃,当然我也折腾过各式各样的芋圆,今天来款双色琉璃状的,有点象汤圆吧,但比汤圆吃起来更Q啊,配了牛奶西米,很好吃的甜汤哦!
食材
1

红薯 适量

2

紫薯 适量

3

木薯粉 适量

4

糖粉 适量

5

牛奶西米露 适量

方法/步骤
1

准备材料

2

将红薯、紫薯切片放蒸锅里蒸

3

至轻松叉入筷子

4

将红薯去皮,放在大碗中压成泥状

5

慢慢加入的木薯粉

6

到能把它捏成团的程度

7

同样将紫薯也压成泥,慢慢加入木薯粉,到能把它捏成团的程度,(发现这次的紫薯比较干,可适量加点水)

8

揉好的紫薯团和红薯团

9

取适量的面团搓成两根长条

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并在一起旋转一下搓成一条

11

切割成段

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再搓圆即可

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将芋圆下汤圆一样煮至浮起捞出

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加入西米牛奶甜汤里即可

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