糯米也能做包子。
食材
1
糯米粉 200克
2
玉米淀粉 65克
3
砂糖 150克
4
牛奶 350克
5
黄油 50克
6
椰蓉 适量
方法/步骤
1
除去黄油，剩余材料全部放到碗中，搅拌至无颗粒状。
2
上锅上汽蒸20分钟。
3
加入隔水融化的黄油。
5
面团凉后，包上自己喜欢的馅料。
6
四个角收紧口。
7
裹上椰蓉。糯米包做好啦。
注意事项
1
淡奶油和糖的比例是10:1。
2
奶油再打发前先冷藏一宿。
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