婆婆拿手的麻花包子,每次都吃的吃不下!简直太好吃了!
食材
1
面粉 1
2
白菜 1
3
麻花 1
4
粉条 1
方法/步骤
1
首先要发面,包子必须发面,这个步骤大家都会就不写了,发完面要使劲的揉,这样的包子才会劲道好吃!
2
然后我们来做最重要的一个步骤,首先白菜一颗洗净剁碎,然后把水用手全部挤出!
3
麻花(南方叫散子),用擀面杖全部碾碎备用,泡好的粉条备用!
4
把白菜、散子、粉条放在一起,然后加入花生油,适量的盐,最后加入适量花椒粉!然后搅拌均匀!
5
下面开始包,先擀面皮,厚度要适中!然后要多放陷才好吃!包好放入地锅,17分钟后出锅!
注意事项
用的油要先炒过,个人喜欢多放油!
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