酷乐冰城冰淇淋的原材料非常特别，它的水果，来源于生产基地，来时还自带着露水，而除了原材本身所含的水分外，酷乐冰城不容许任何一滴外水的存在。而酷乐冰城冰淇淋使用的酸奶则是脂肪低于1%的纯天然欧式酸奶，因此，这样的原材料自然就保证了酷乐冰城冰淇淋的天然美味。总部研发的核心料包也是制作酷乐冰城冰淇淋的重要原材料。
食材
1
核心料包 1包
2
草莓 适量
3
牛奶 适量
4
鲜奶油 适量
5
打蛋器 1个
6
白砂糖 适量
方法/步骤
1
将草莓洗净后去蒂，泡入盐水中10分钟，取出洗净，沥干后切丁，撒上糖粉放置30分钟让草莓充分吸收糖分且草莓水释出，备用。取一小锅，加入牛奶，以中火加热至约85度，备用。
2
将蛋黄与细砂糖以打蛋器打至颜色变白，再加入玉米粉拌匀。将牛奶缓缓加入做法3材料中，以隔水加热的方式，搅拌至带稠状，加热过程中需不停搅拌，待稠后熄火，再将处理后的草莓丁连同碗中的糖水、什锦莓果酱拌入其中并搅拌均匀，一起放凉，备用。
3
把鲜奶油以打蛋器打至7分发后与做法4中食材一起拌匀，即可倒入容器中。将容器放入冷冻室中约2小时，取出搅拌，再放回冷冻室中冷冻，重复此操作2-3次即可。
注意事项
总部研发的核心料包也是制作酷乐冰城冰淇淋的重要原材料。
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