相信大家平时都很喜欢吃绿豆芽，那么爆炒绿豆芽该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。
食材
1
绿豆芽 适量
2
蚝油 适量
3
生抽 适量
4
鸡精 适量
5
盐 适量
6
蒜 适量
7
辣椒 适量
8
葱 适量
方法/步骤
1
将绿豆芽用清水浸泡一会儿。
2
辣椒洗净去蒂切丝备用。
3
将绿豆芽淘洗干净，控水备用。
4
起锅烧油，爆香葱姜，加入绿豆芽，辣椒丝，翻炒。
5
加生抽，蚝油，盐，鸡精翻炒均匀。
6
之后一份营养美味的爆炒绿豆芽即可完成。
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