买荷兰豆时该如何挑选呢？

了解好荷兰豆的市场价格。现在是四月底，荷兰豆的价格还是可以的，不是很贵，一般在7到10块左右波动，因此自己一定要多了解一下日常生活的价格，这样才能知道自己购买的时候是否会太高，因此了解价格是非常重要的。

观察荷兰豆粒的颜色。如果荷兰豆表面有点焉，要拿起来看一下，如果里面的荷兰豆粒呈现出黑色的话，那么说明这个荷兰豆是不好的，里面的豆粒已经发生霉变，变黑了，因此不要进行购买。

有发霉的荷兰豆一定不要买。买蔬菜一定要买新鲜的，很多商贩为了让蔬菜能保持更久会进行处理，如果自己购买时看到荷兰豆表面出现霉变的话，那么一定不能购买，这对身体是非常不好的，因此一定不要进行购买，否则容易生病。

不要购买壳很硬的荷兰豆。在选购荷兰豆的过程中，一定不要选那种表皮很硬很成熟的荷兰豆，这是非常不好的，炒起来吃的口感也不行，要进行选择表皮嫩一点的荷兰豆，这样才能更加好吃，口感更好一些。

用手摸摸荷兰豆的手感。想挑选新鲜的荷兰豆，自己一定要用手慢慢来挑选，这样才能选到一个质量比较好且新鲜的荷兰豆，也能让自己吃得更加健康一些。因此一定要用手触摸一下，这样才能吃得更加健康。

不要买袋装的荷兰豆。小编有次看到袋装的荷兰豆就拿了，稍微通过表面看了一下，发现里面的荷兰豆还是可以的，而且价格很便宜，一时贪图便宜，于是买回来的荷兰豆口感非常不好，关键是很多都发霉不能吃了，这下才理解便宜没好货的道理，于是以后再也不买很便宜的蔬菜了，一定要自己挑才行。