红薯作为我的减肥代餐平均每周吃到5次，最常吃的是蒸红薯，洗干净连红薯皮一起蒸熟了吃。今天做份有汤水的红薯代餐，加一只鸡蛋补充蛋白质。营养润燥两不误。
食材
1
红薯 2个
2
鸡蛋 1个
3
葱花 2勺
4
盐 1匙
方法/步骤
1
熟红薯两个，大概200克.可以是蒸熟的也可以是烤熟的。
3
放进砂锅，加一碗半的凉水。打进一个鸡蛋。
4
放半匙盐。
5
少许葱花。
6
大火，边煮边搅拌，开锅关火即可食用。
注意事项
1
不要放油。
2
没有葱花建议放少许胡椒粉去腥。
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