培根,最适合的就是跟金针菇一起炒菜吃了,今天来说一道高颜值又美味的经典组合金针菇培根
食材
1
金针菇 适量
2
培根 2片
3
生抽 1勺
4
耗油 1勺
方法/步骤
1
金针菇去根部,洗干净沥水
2
培根可以买切好了的,也可以买一片片得,看大家,我买的是一片一片的
3
把金针菇分成一小捆一小捆,放在培根中间卷起来,用牙签固定住
5
热锅冷油,把培根卷放进去,煎至两面金黄,最好是用筷子轻轻夹住翻面,防止松动
6
等到两面金黄了,倒入准备好的汤汁,稍等半分总,翻面(不是翻炒哦),等上色了再加一点清水,没到金针菇的位置,盖锅盖,大货3-5分钟
7
汤汁差不多收干了就关火,装进碗里,撒葱,去掉牙签
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