1.准备一条新鲜的处理好的鱼，在鱼身上划开口子。将调料孜然粉、盐、南德、辣椒粉往鱼身上涂抹，鱼内部也要涂抹调料，划开口子的部分可以多涂点。腌渍20分钟。2.往烤盘倒油（又可以多放点，以防粘锅），油热以后将鱼放入烤盘内。3.小火慢慢烤，一面金黄后，翻另一面，直至两面都熟。
食材
1
鱼 1条
2
食用盐 适量
3
食用油 适量
4
孜然粉 适量
5
辣椒粉 适量
6
南德调料 适量
方法/步骤
1
准备一条新鲜的处理好的鱼，在鱼身上划开口子
2
将调料孜然粉、盐、南德、辣椒粉往鱼身上涂抹，鱼内部也要涂抹调料，划开口子的部分可以多涂点。腌渍20分钟。
3
准备烤鱼用的烤盘
4
往烤盘倒油（又可以多放点，以防粘锅），油热以后将鱼放入烤盘内
5
小火慢慢烤，一面金黄后，翻另一面，直至两面都熟。
注意事项
1
油多放点，以防粘锅
2
调料涂抹要能入味
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