现在人吃西越来越讲究了，我也是这样子的，我个人喜欢吃一些特色小吃，下面就让我来分享最近自制的小吃煎馒头吧！
食材
1
面粉 一碗
2
鸡蛋 二个
3
发酵粉 适量
4
水 适量
5
盐 适量
6
奶粉 二勺
7
油 适量
方法/步骤
1
首先把面粉放在一个盆里面，加入适当的盐，奶粉放二勺，发酵粉，进行均匀搅拌，拌一分钟左右的样子，加入二个鸡蛋，跟面粉进行均匀搅拌，要是太干就加入一点水，注意不要放太多，和的面不要太湿了，也不要太硬，所以撑握这个度是很难的，所以要把握好，然后进行慢慢的和面。和好之后放在那里发酵二个小时左右的样子就差不多、、、
2
在锅里放些油，然后把那个发好的面做成一个个小小的馒头（切记不要太大，小小个的就行了，因为这个是煎，并不是蒸，所以太大煎起来会把本身的营养价价值流失掉），然后放在锅里进行煎制，火不要太大，煎好一面变黄色后在进行煎另一面就可以，是不是很简单，很好学、、、
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