喜欢吃各种老式的甜点，正好家里有好些红豆，就试着做了，不是很甜，也不油，就一个字：香酥可口。
食材
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面粉 500克
2
红豆 500克
3
食用油 200克
4
红糖适量 适量
5
白糖适量 适量
6
红枣 适量
步骤/方法
1
最好呢是将红豆提前一夜泡好，如果没时间的话至少也要泡两三个小时
2
红枣洗净，泡个十几分钟就行了
3
将泡好的红豆和红枣放在高压锅里加如一碗半的水（红豆和水的比例1：1.5）
4
放入高压锅内按下“豆”键
5
将高压锅内煮好的红豆趁热加入红糖，我家红糖不多了就加了点白糖，两种糖混合起来口感也很好
6
糖和豆充分搅拌，拌成红豆泥，我比较喜欢我嚼劲的所以只是简单的搅拌，留的还有整颗的红豆哦
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正在等待高压锅煮豆的同时，准备面粉加入食用油
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和成油面
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另取一盆等量的面粉，加入水，食用油，用筷子搅拌
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这个和成水油面
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将两份和好的面盖上保鲜膜静置半个小时
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将醒好的两种面团分成大小相等的份，先揉成条状，在擀平叠放在一起然后卷起来，在擀平再卷起，再擀成圆形。第一次做看起来好笨挫啊
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包上准备好的红豆馅然后抹上些食用油静置15分钟
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电饼铛热了之后倒入些油。一点就可以了，面里已经有油了，盖上盖子双面加热
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大概五分钟之后，翻个面，再盖上盖子加热5分钟，我在翻面的时候忍不住尝了下熟不熟
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啦啦啦，出锅了，不用烤箱也能做出来香酥可口的红豆饼
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