这篇经验介绍牛筋面怎么做辣条
食材
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牛筋面 适量
2
辣椒粉 适量
3
熟芝麻 适量
4
孜然粉 适量
5
盐 适量
方法/步骤
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牛筋面是可以制作成辣条吃的,这想必很多人不清楚,实际上这样制作出的牛筋面吃起来味道非常好。小编在这里就把牛筋面制作成辣条的方法告诉大家,大家在家里就可以自己制作。
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首先,我们要把牛筋面洗干净,然后坐水,等到水开之后就可以把洗干净的牛筋面放到蒸锅中开始蒸,只需要3分钟就可以了。蒸熟的牛筋面放一边待用。
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然后,在蒸的过程中,我们一定要一层一层的去蒸熟,之后再拿出来,而后在其中再放上一层蒸开始,这样是比较方便的。蒸起来也容易。
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其次,我们就需要准备好材料,需要我们准备好调料,还需要干的辣椒粉,熟芝麻,茴香,烧烤料,还需要一些孜然粉,一小勺的食盐以及一小勺的鸡精。
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之后,全部把以上准备的作料都放在蒸好的牛筋面上,我们可以提前先进行搅拌,搅拌均匀之后备用。余下的部分就是制作油料了。
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这时,需要在火上放上一个干净的锅,在其中倒上食用油之后,放入麻椒,花椒,八角,香叶,我们把油熬非常香之后,就可以过滤掉其中多余的渣。
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最后,把热油直接淋在倒有干辣椒粉的牛筋面上,搅拌之后就可以直接开始吃了,是非常美味的一个牛筋面吃法和做法。
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