鱼的营养价值非常高，老少皆宜，常吃，对身体非常好的哦。试试吧~~
食材
1
草鱼 半条
2
胡萝卜 适量
3
大蒜 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
6
白糖 适量
7
生抽 适量
8
老抽 适量
9
陈醋 适量
10
料酒 适量
11
淀粉 适量
方法/步骤
1
先把材料准备好，洗干净备用。
2
鱼要洗干净，特别是肚子里的黑膜，这样不会那么腥，然后在鱼肉上划几刀花纹，然后用生抽，姜片，盐腌还有料酒小半个小时，这样入味，还去腥。
3
锅里放油，热后把鱼放下去煎至两面金黄后，把蒜姜和胡萝卜一起加点水放进焖小会。
4
焖差不多后，倒点醋和老抽，上色和提鲜。
5
然后活点淀粉，也倒进去，再焖小会，注意，这会容易糊的哦，要小火。
6
把蒜叶放进去，待蒜叶熟后便可盛起开吃咯。