玉米发糕的做法图解让你学菜更容易。
工具/原料
1
主料： 玉米面 适量 面粉 适量 鸡蛋 适量
2
辅料： 枸杞 适量 葡萄干 适量 酸奶 适量
3
调料： 白醋 适量 玉米油 适量 泡打粉 适量 白糖 适量
步骤/方法
1
食材：细玉米面，普通面粉 泡打粉，鸡蛋 品酸乳 白糖 白醋 玉米油 葡萄干 枸杞
2
把葡萄干枸杞洗净，沥干水分将普通面粉、细玉米面、泡打粉和糖混合，拌均匀
3
加少许玉米油，加品酸乳和蛋黄调成均匀的厚面糊
4
把蛋清打开放在盆里，加几点白醋，用打蛋器高速打5分钟直到看不见蛋液，加白糖(以自己的口味加)，打至发白浓稠
5
把打好的蛋液分3 次加入厚面糊
6
用塑料饭勺从上往下轻轻拌匀
7
打开电饭锅，在内胆底部和边缘抹上玉米油，合盖到位，通电，选择蛋糕功能，预热后发出5次“滴的声音
8
开盖将拌好的面糊倒入一半，撒上葡萄干和枸杞，在全部倒入，撒上葡萄干和枸杞
9
合盖到位，电饭锅进入“蛋糕”工作听到提示5次滴声，安全阀落下，就可以打开了