过年了炸些麻叶、馓子放待客用非的不错，过年必备的小点心孩子们特别喜欢吃，快来学一下吧。
食材
1
面粉 1斤
2
鸡蛋 2个
3
黑芝麻 少许
4
盐 少许
方法/步骤
1
盆里放一斤面粉里打入2个鸡蛋、加少许的黑芝麻、10克的食用油、一勺的盐拌匀成面絮状。
2
再一点点的加水揉成面团，然后盖上保鲜膜醒至半个小时。
3
把醒好的面揉匀擀成薄片，然后再卷起来。
4
再用刀从中间划开，然后再切成小片。
5
两片叠一起再对折一下，用刀如图一样在中间切5刀，然后展开来把一头从中间穿过去拉直。
6
锅中烧油六七成热下入麻叶、馓子炸，炸至金黄酥脆捞出控油即可。
下一篇：香菜红萝卜拌馓子