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又黏又香的粑粑肉烧土豆怎么做

工具/原料

又黏又香的粑粑肉烧土豆材料:豆瓣、老姜片、花椒、大料、芡粉

步骤/方法
1

粑粑肉切成长条形备用。

2

土豆(那种小圆土豆,专门用来烧的)切小块备用。

3

豆瓣、老姜片、花椒、大料、八角下油锅炒至香。

4

加水,放适量盐。(不要这张图就凑不成6张了,所以加水也单独算做一个步骤吧~)

5

下切好的土豆、粑粑肉。开始正式烧,至土豆软。能烧烂最好。个人认为。

6

烧好了。起锅前放入适量味精。我是放的鸡精,都行。

注意事项

芡粉营养分析: 由于用芡粉所做的浆、粉、糊、汁、芡的处理,还可起到保护层的作用,既防止营养成分的流失或被破坏,也可避免动物蛋白接触高温焦糊而产生的不利健康的物质。

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