蛋挞是孩子爱吃的一款小甜点,既可当零食也可当主食,每次做完我闺女都是连吃5、6个,然后特满足的说:“嗯,好饱!”
食材
1
蛋挞皮 10个
2
鸡蛋黄 4个
3
牛奶 200毫升
4
白糖 适量
方法/步骤
1
从冰箱取出冷冻的蛋挞皮,放到烤盘上备用
2
容器内放入鸡蛋黄、牛奶和白糖(白糖根据个人的爱好放多少,我也做过不放的味道也不错)
3
用打蛋器搅拌均匀,感觉颜色一致,比较细腻就可以了
4
用汤勺把搅拌好的食材挨个倒入蛋挞皮中,8分满刚刚好。
5
把烤盘放入烤箱,温度180,上下火加热,20分钟。结束后为了色香味俱佳又复烤了一次温度210,上下火5分钟
6
还在烤箱时,香味就扑鼻而来,令人垂涎欲滴了
注意事项
也可以做不同口味的蛋挞,放入葡萄干、蜜枣、水果等等,水果要复烤时再放。
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