今天和大家分享的是儿菜炒肉片，用的是稍肥的五花肉，儿菜充分吸收了五花肉中的油脂和香气，荤素互补让这道菜更加美味营养。”
食材
1
儿菜 250克
2
五花肉 100克
3
青蒜 5克
4
干辣椒 2克
5
食盐 2克
6
老抽 3克
7
白胡椒粉 2克
8
白糖 2克
方法/步骤
1
食材：儿菜、五花肉、青蒜、干辣椒等儿菜切片，青蒜切段、青蒜蒜白部分切些末、葱切末、干辣椒切段
2
五花肉切片锅中放底油，放入五花肉煸炒
3
炒至五花肉变色肥肉部分透明，放入葱蒜末、干辣椒、和少许老抽。
5
放入儿菜炒约1分钟，放入青蒜段继续大火快炒
6
炒至青蒜断生，加入食盐、少许白糖、少许胡椒粉（鸡精）等条调料
7
快速翻炒均匀即可。
上一篇：《炉石传说》德鲁伊最速快攻组合
下一篇：儿菜炒肉的做法