今天带来的是花生糖,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
黑芝麻 100g
2
白芝麻 150g
3
花生 1000g
4
麦芽糖 10克
方法/步骤
1
黑芝麻炒熟
2
白芝麻炒熟
3
花生放入烤箱，160℃，烤20分钟
4
花生烤熟后去壳
5
用擀面杖或者别的啥，把花生稍微碾碎
6
前面的准备工作完成后 麦芽糖倒入锅中 （麦芽糖是自己熬的，前面已经出过教程）
7
麦芽糖熬到粘度足够大的时候，倒入事先准备好的花生、黑白芝麻，搅拌均匀 （判断是否可以，可用筷子沾点麦芽糖滴入水中，糖结成硬硬的一粒，就表示熬好了）
8
出锅，整理成型 放凉了之后切成块，密封保存
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