上班族周末没事在家做几个家常菜，健康又陶冶自己的生活情操，如何做土豆炒肉片这里介绍。
食材
1
土豆 3个
2
青椒 2个
3
瘦肉 150克
4
盐 少许
5
姜葱 少许
6
味极鲜 少许
7
大蒜 少许
方法/步骤
1
土豆清洗干净，削皮切片。
2
瘦肉清洗干净，锅内放入热水煮沸，过水切片备用。
3
姜葱大蒜清洗干净，青椒切好备用。
4
将锅内放油，然后将生姜葱大蒜放入锅内爆香，瘦肉片放入锅内翻炒，加入盐，味极鲜后均匀翻炒。
5
将土豆片刚入锅内之后均匀翻炒，加入少许的清水。
6
翻炒20分钟左右，土豆片熟了之后锅内放入青椒，翻炒5分钟左右就可以出锅了。
注意事项
翻炒肉片的时候可以加入少量的清水防止粘锅。
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