煎带鱼的家常做法
食材
1
带鱼 多段
2
淀粉 适量
3
黑胡椒 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
带鱼去除内脏、背鳍，在鱼身两面每隔2-3mm切出刀痕；
2
鱼身撒上盐和黑胡椒腌制30分钟入味；
3
鱼身均匀的拍上干淀粉；
4
中火烧热油锅，放入带鱼煎3-4分钟。翻面再煎至颜色金黄，捞出即可。
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带鱼 多段
淀粉 适量
黑胡椒 适量
盐 适量
带鱼去除内脏、背鳍，在鱼身两面每隔2-3mm切出刀痕；
鱼身撒上盐和黑胡椒腌制30分钟入味；
鱼身均匀的拍上干淀粉；
中火烧热油锅，放入带鱼煎3-4分钟。翻面再煎至颜色金黄，捞出即可。