看到网上很多朋友都在问“上海生煎包”是怎么做的?“广式煎包”又是怎么做的?面对很多这样的疑问,今天小编在这里亲自手把手教大家做“生煎包”。
食材
1
面粉 500g
2
酵母 5g
3
泡打粉 5g
4
生粉 5g
5
白砂糖 200g
6
清水 250g
方法/步骤
1
将面准备好的面粉和糖放入打面机内,搅拌均匀。
2
将准备好的生粉泡打粉放入搅拌机内,搅拌均匀。
3
将准备好的酵母和清水倒入搅拌机内,搅拌5分钟左右即可。
注意事项
1
泡打粉要用清水化开
2
切勿少放食材,有条件的可以放少量猪油!
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