鸡蛋、胡萝卜以及芹菜有不同颜色，黄、橙、绿。三种颜色混在一起。本人极喜欢吃蛋，所以用鸡蛋做了这道菜。
食材
1
芹菜 150克
2
胡萝卜 150克
3
鸡蛋(白皮) 4个
4
鸡精 适量
5
食盐 适量
步骤/方法
1
把胡萝卜，芹菜切成丁，放碗里。
2
把鸡蛋打入碗里拿筷子不停搅拌，搅均匀。
3
锅内加油，把搅好的蛋倒入锅中煎，两面煎至金黄，盛入一碗中或一碟子中。
4
把芹菜丁以及胡萝卜丁扔入锅中，开炒。等炒至七八分熟后把鸡蛋扔进锅中炒，并弄碎。
5
加入适量盐和鸡精调味
6
完成！
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