不吃肥肉的坏处

影响生长发育:肥肉中含有高密度脂蛋白，它是大脑发育不可缺少的脑磷脂和卵磷脂的重要来源，儿童如果长期吃低脂肪的饮食，会影响大脑和整个身体的生长发育。

营养不良：食材中的维生素A、维生素D、维生素E等脂溶性维生素，都是溶解在脂肪里的。如果不吃脂肪，那就相当于不吃这些维生素了。长期如此，很可能会因为维生素缺乏而导致营养不良。

影响生育:育龄妇女体内脂肪少于体重的17%者，生育能力会受到影响。正常人体内应保持10%-20%的脂肪。

吃肥肉的好处:吃肥肉不仅能为生长发育提供助力，肥肉中还含有高密度脂蛋白，这种物质可以阻止血管中胆固醇沉积和血小板凝聚，适量吃肥肉有预防高血压、中风等心脑血管疾病的作用。