韭菜做包子饺子的馅料比较鲜，但是一次不能做太多，韭菜回锅发黄、口感也会很差。
食材
1
面粉 400克
2
韭菜 200克
3
猪肉 100克
4
盐 2匙
5
味精 1匙
6
十三香 1匙
方法/步骤
1
猪肉2肥8瘦，剁碎备用。
2
韭菜200克左右，洗净切碎备用。
4
面粉400克冷水揉成面团。盆底放点干面粉，以免粘连。
5
把面团擀成饺子皮。放上适量的馅料包成饺子。
6
全部面粉包了60多个饺子。开水下锅煮十分钟。
7
煮熟的韭菜饺子，儿子包的有点露馅了。
注意事项
包的时候捏紧边，很容易露馅。
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