白薯就是土豆，我不知道还有没有不爱吃这道菜的，在我的身边，我熟悉的朋友们，都对炸薯块情有独钟的，我想也许是我爱吃，物以类聚吧，哈哈~ 最简单，最平常的，也是最美味的，人们的三餐总是在平常的美味中得以升华
食材
1
土豆 400g
2
油 适量
3
盐 适量
4
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
土豆去皮洗干净。
2
切成滚刀块。
3
炒锅热油，要多一点
4
放入土豆块。
5
不停地翻动炸熟，（大约5分钟就熟了。
6
盛出土豆块，撒上一点盐。
7
撒一点黑胡椒粉。拌一下。
8
享用。
注意事项
油温7分热的时候放入土豆块，上下翻动，外面微焦，没有硬心就熟透，大约5分钟。