夏季时鲜货——新鲜莲蓬吃起来

莲蓬这东西可是孩子们顶爱的物件，坐在放学回家的三轮车里，爷爷奶奶带个莲蓬，一个人在后面捯饬，也可以很欢快地结束漫长的回家路程。因为它不仅可以吃，也可以很好玩。也不知道是谁传下来的，那个没肉的空莲子，总是最终以在额头上“啪”的一声结束。两个人的时候互相袭击，一个人的时候，就自我伤害了。

有很多卖莲蓬的地儿，菜市场门口，医院门口，很多地方都会有老头老太，挑个担儿，摆上一竹篮，价钱嘛，10块钱5个6个的都有，他们也多是自己种的，价钱都好谈，要是急着赶回家，那兴许一块钱一个也卖给你了。也有剥好的，价钱定是比单个卖贵点。

莲蓬可以生吃，要往嫩的挑，嫩的特别甜，口感还好，老的不甜，而且吃起来还麻烦，不仅莲子外面的皮剥起来硬，里面的莲心，你是定要把拿它出来才能吃的，否则就太苦了。

莲心可以用来泡茶，据说还有安神固精，清热降火，降压强心，抗衰老的功效，对待失眠还有一定调节功效，实在是个宝。坊间有个说法，说乾隆当年出访，最是爱喝这莲心茶，确实是不简单啊。

新鲜嫩的莲子，也只在夏日当季才有，到了夏日末，怕是都老了。干了以后的老莲子，可以做八宝粥，莲子羹。

夏日当头，不妨来个时鲜货，新鲜莲蓬吃起来。可以起到清热解暑的功效。